Tarife Giriş

Yoğurtlu Nane Sosu, yoğun lezzeti ve ferahlatıcı etkisi ile sofralarınızda yer alacak. Taze yoğurdun nane ile birleşimi sonucu elde edilen bu tarif, çeşitli ana yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçi olarak da tercih edilebilir. Sosu hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır. Yoğurt, nane ve birkaç baharat ile zenginleştirerek kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 500 gram doğal yoğurt
• 1/2 su bardağı taze nane, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Doğal yoğurdu bir kaseye alın.
• Taze nane, ezilmiş sarımsak, tuz ve ince doğranmış biberi ekleyin.
• Malzemeleri iyice karıştırın.
• Son olarak zeytinyağını ekleyerek sosu bir kez daha karıştırın.
• Hazırladığınız yoğurtlu nane sosunu buzdolabında bir süre soğutun.
• Sofraya sunmadan önce üzerini taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Yoğurtlu Nane Sosu yaparken, taze nane kullanmanız önemli. Kurutulmuş nane kullanmak lezzeti olumsuz etkileyebilir. Ayrıca, sosu dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi birleşmesini sağlar. Sarımsak miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilir, isterseniz eklemeyebilirsiniz. Sıcaktan korumak için sosunuzu buzdolabında en az 30 dakika bekletmek, ferahlatıcı etkisini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu Nane Sosu, ızgara tavuk, köfte ve sebzelerin yanında harika bir seçenek. Ayrıca pita ekmeği veya cipslerle aperitif olarak sunulabilir.