Tarife Giriş

Patates salatası, farklı besin ögelerini bir araya getirerek hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek sunar. Patatesler haşlanarak yumuşatılır ve çeşitli sebzelerle harmanlanarak, özel bir sosla tatlandırılır. Bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlanabilen ve farklı kombinasyonlarla zenginleştirilebilen bir salata seçeneği sunuyor. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tercih.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200

Malzemeler

• 500 gram patates
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 dal taze soğan
• 1 dal maydanoz
• 1 dal dereotu
• 1/2 su bardağı mısır

Yapılışı

• Patatesleri ve havucu haşlayın.
• Patatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın; havucu da rendeleyin.
• Bir kasede zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Doğranmış patatesleri ve havucu bu sosla harmanlayın.
• İnce doğranmış taze soğanı, maydanozu ve dereotunu ekleyin.
• Son olarak mısırları ilave edin ve karıştırın.
• Salatayı buzdolabında 10 dakika dinlendirin, ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Patates salatası yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktalardan biri, patateslerin haşlama süresidir. Patateslerin fazla pişmemesine dikkat edin, aksi takdirde salatanız lapa olur. Ayrıca, sosunu tatmadan eklemeyin; malzemelerin lezzetlerini ön plana çıkaracak şekilde ayarlayın. Taze otları en son ekleyerek, salatanızın tazeliğini koruyun.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Patates salatası, yanında ızgara etler veya tavuk yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, ekmek dilimleri ve çeşitli meze çeşitleriyle birlikte sunulduğunda masanızı daha zengin hale getirir.