Tarife Giriş

Baharatlı Parmesan Cipsi, sadece birkaç malzeme ile yapabileceğiniz muhteşem bir atıştırmalık olup, özellikle misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Parmesan peyniri, zor olmayan bir süreçle çıtır çıtır bir cips hâline dönüşürken, baharatlar ona özel bir tat katıyor. Bu tarif ile, evdeki malzemeleri kullanarak kısa sürede lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı kekik
• 1/4 çay kaşığı soğan tozu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pişirme kağıdı

Yapılışı

• Fırını 200°C (392°F) dereceye ısıtın.
• Bir kâsede Parmesan peynirini ve baharatları karıştırın.
• Pişirme kağıdını fırın tepsisine serin ve karışımdan küçük yuvarlaklar oluşturun.
• Her bir yuvarlağın üzerine zeytinyağı sürün.
• Önceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişirin veya cipsler altın rengi olana kadar pişirin.
• Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Cipslerin çıtır çıtır olması için fırınınızın sıcaklığının doğru ayarlandığından emin olun. Parmesan peyniri önceden rendelenmiş olmalı ve taze baharatlar kullanarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, cipsleri fırından çıkarır çıkarmaz hemen servis edin, zira soğudukça yumuşayabilir. Cipslerin üzerine çeşitli baharatlar ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Baharatlı Parmesan cipsi, humus, guacamole veya yoğurtlu soslarla harika bir uyum sağlar. Yanında soğuk bir içecek ya da bir kadeh şarap ile ikram edebilirsiniz.