Tarife Giriş

Yoğurtlu kek, yoğurt, un, şeker, yumurta ve yağ ile hazırlanan, yoğun ve nemli bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde ya da tatlı ihtiyacınızı karşılamak için kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif, sadece 15 adet malzeme ile yapılmaktadır. Yapımı kolay ve lezzeti muhteşem olan bu kek, her kesimden insanın beğenisini kazanacak. Eşsiz dokusu ile farklı bir tat deneyimi sunuyor.

• Posiyon: 8
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kaba yoğurt, sıvı yağ ve toz şekerini ekleyip çırpın.
• yumurtaları ekleyin ve karışımı iyice çırpın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
• Un karışımını sıvı karışımın içine ekleyip spatula ile karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak ceviz ve tarçını ekleyip karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
• Kekinizin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; temiz çıkıyorsa, kek hazır demektir.
• Fırından çıkardıktan sonra kekin soğuması için bir süre bekleyin, sonra dilimleyin ve servis edin.

Püf Noktaları

Kek yaparken, malzemelerin odadan sıcaklığına gelmesini beklemek, kekin yumuşak ve kabarık olmasını sağlar. Unu eleyerek eklemek, kekin daha hafif olmasını sağlar. Pişirme süresini kürdan Testi ile kontrol edin; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. Ayrıca, kekinizin üzerine pudra şekeri serpebilir veya servis ederken yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu kek, çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında bir fincan kahve veya taze sıkılmış meyve suyu ile servis edilebilir. Ayrıca sade bir dondurma veya meyve salatası ile de güzel bir ikili oluşturur.