Tarife Giriş

Kremalı mantarlı tavuk tarifi, yumuşak tavuk parçalarının taze mantarlarla buluşarak hazırlanan lezzetli bir yemektir. Öncelikle tavukları altın rengi alana kadar kızartın, ardından mantarları ekleyerek kavurun. Kremalı sos karışımını ekleyip pişirmeye devam edin. Sonuç olarak, zengin ve doyurucu bir ana yemek elde edeceksiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 250 gram taze mantar
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
• Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin.
• Sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin.
• Tavuk parçalarını ekleyin ve altın rengi alana kadar pişirin.
• Mantarları ince dilimleyin ve tavukların üzerine ekleyin, yaklaşık 5 dakika soteleyin.
• Kremayı, tuz, karabiber ve kekik ile birlikte ekleyin.
• Bütün malzemeleri karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
• Servis yapmadan önce üzerine taze doğranmış maydanoz serpin.

Püf Noktaları

Tavukları pişirirken çok fazla karıştırmamaya dikkat edin; böylece dışı çıtır, içi yumuşak kalır. Krema ilavesinden sonra pişirme süresini kısa tutun, aksi halde sosun kıvamı bozulabilir. Taze otlar kullanımını unutmadan, lezzetin daha da artmasını sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu zengin lezzetli yemeğin yanında pilav, çeşitli sebze garnitürleri veya taze bir salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında beyaz şarap da iyi bir tercih olacaktır.