Tarife Giriş

Zengin Peynir Mezesi, çeşitli peynirlerin, zeytinlerin ve taze sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşan, hafif atıştırmalık olarak sunulan bir mezedir. Bu tarif, misafirlerinizi ağırlarken kolayca hazırlayabileceğiniz şık bir seçenektir. Farklı peynir türleri kullanarak lezzet çeşitliliği sunabilir, yanında hazır dip soslar ve çavdar ekmeği ile servis ederek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: mezeler
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram beyaz peynir
• 150 gram cheddar peyniri
• 100 gram mozzarella peyniri
• 100 gram mavi peynir
• 100 gram zeytin (karışık)
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Tüm peynirleri küp küp doğrayın ve geniş bir servis tabağına alın.
• Domates ve salatalığı dilimleyin ve peynirlerin etrafına yerleştirin.
• Karışık zeytinleri de tabağa ekleyin.
• Üzerine zeytinyağı gezdirin ve kekik ile karabiber serpiştirin.
• Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın ve servis yapmadan önce 5 dakika dinlenmeye bırakın.

Püf Noktaları

Peynirlerinizi seçerken farklı türler kullanmaya özen gösterin. Böylece hem tat hem de doku çeşitliliği sağlar, daha keyifli bir sunum ortaya çıkarabilirsiniz. Zeytin seçimini de geniş tutarak, farklı lezzetleri bir arada sunabilirsiniz. Yanında ekmek ya da kraker ile servis etmek, aperatifin tadını artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zengin Peynir Mezesi'nin yanında hafif içecekler, beyaz şarap veya mevsim salataları iyi birer seçenek olabilir.