Tarife Giriş

Avokado dolgulu mücver oldukça lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık tarifidir. Taze sebzeler ile harmanlanan mücver, avokadonun kremasal yapısıyla buluşarak muazzam bir tat sunar. Hem çay saatlerinde hem de ana yemek olarak tercih edilebilir. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, sağlıklı yaşam tercih edenler için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet avokado
• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı ince doğranmış dereotu

Yapılışı

• Öncelikle avokado, kabak ve havucu rendeleyin.
• Bir kasede yumurtaları çırpın ve içine zeytinyağı ekleyin.
• Rendelediğiniz sebzeleri yumurta karışımına ekleyin.
• Üzerine un, tuz, karabiber, pul biber ve ince doğranmış dereotunu da ilave edin.
• Karışımı iyice harmanlayın ve hamur kıvamına getirin.
• Geniş bir tavada ısıtılmış zeytinyağında, mücverleri kaşık yardımıyla koyarak pişirin.
• Her iki tarafını da altın rengini alana kadar pişirin.
• Sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Mücver hazırlarken, sebzelerin suyunu iyice sıkmak önemli. Aksi takdirde hamur fazla sulanır ve istenilen kıvamı almayabilir. Ayrıca, avokadoyu olgun seçerek daha kremamsı bir yapı elde edebilirsiniz. Mücverlerinizin dışı çıtır, içi yumuşak olmalıdır. Sunum yaparken yanında yoğurt ile servis etmesi lezzetini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sarayınız için bu mücveri yoğurt sosu ile birlikte sunabilir, taze yeşilliklerden bir salata hazırlayarak yanına ekleyebilirsiniz. İsterseniz yanında zeytinyağlı bir biber veya domates dilimleri ile zenginleştirebilirsiniz.