Nohut yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Haşlanmış nohut, soğan, domates ve baharatlar ile harmanlanarak pişirilir. Yemeğinizi isterseniz pilav eşliğinde sunabilir, yanında turşu veya salata ile zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, nohutun faydalarını lezzetli bir şekilde ortaya koyarak sofralarınızı şenlendirir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu sıcak yemeği denemeden geçmeyin.
Nohut yemeği yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, nohutların iyice haşlanmış olmasıdır. Eğer nohutlar fazla sert kalırsa, yemeğin lezzeti azalabilir. Ayrıca, yemeğinize ekleyeceğiniz baharatları damak zevkinize göre ayarlamak, tat ve aroma açısından zenginlik katacaktır. Yemeği pişirdikten sonra bir süre dinlendirirseniz lezzeti daha da artacaktır. İsterseniz yemeğinizi limon suyu ile servis ederek ekşi bir tat katabilirsiniz.
Nohut yemeği yanında pilav, yoğurt, turşu veya yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kızarmış pide ya da ekmek ile birlikte sunabilirsiniz.