Tarife Giriş

Lezzetli Pirinç Pilavı tarifi, sade ve pratik bir şekilde hazırlamanız için adım adım açıklamalar içermektedir. Pirinci durulayıp, tereyağıyla kavurduktan sonra su ekleyerek pişiriyorsunuz. Özellikle yan yemek olarak servis edilen bu pilav, et yemekleri ile mükemmel uyum sağlıyor. Pişirme süresi kısa olup, her seferinde mükemmel sonuçlar alacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet defne yaprağı
• 1 çay bardağı arpa şehriye (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Pirinçleri birkaç su dirilene kadar yıkayın ve süzün.
• Tereyağını bir tencerede eriterek pirinçleri ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Eğer arpa şehriye kullanıyorsanız, onu da bu aşamada ekleyip kavurun.
• Suyunu, tuzunu ve karabiberini ekleyin, defne yaprağını ilave edin.
• Kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• İşlem tamamlandıktan sonra ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin.
• Servis yapmadan önce hafifçe karıştırarak havalandırın.

Püf Noktaları

Pirinç pilavının kıvamının tam olması için pirinçleri önceden ılık su ile 30 dakika bekletmek faydalıdır. Ayrıca, pişirme sırasında su miktarını dikkatli ayarlamak pilavın tanelerinin birbirinden ayrılmasını sağlar. Tereyağını eritirken yanmaması için dikkat etmelisiniz. Eğer daha zengin bir tat isterseniz, pilavınızı et suyu ile hazırlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pirinc pilavı, özellikle et yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Kuzu tandır, tavuk sote veya sebze yemekleriyle birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yoğurt ve turşular da pilavın yanında iyi birer eşlikçi olur.