Tarife Giriş

Yoğurtlu Taze Nane Mezesi, hafif ve ferah bir lezzettir. Yoğurt, taze nane, sarımsak ve zeytinyağının mükemmel bir uyumla bir araya geldiği bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Gerek atıştırmalık olarak, gerekse ana yemeklerin yanında harika bir eşlikçi olarak sunulabilir. Bu mezeyi hazırlamak oldukça kolaydır ve her yaştan birey tarafından sevilebilecek bir lezzet sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakikada hazır
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 500 gram yoğurt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı taze nane, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1/2 limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Bir çukur kasede yoğurdu bir miktar çırpın.
• Ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin.
• Taze naneyi doğrayıp karışıma ekleyin.
• Tuz ve karabiberi ilave ederek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Servis etmeden önce bir süre buzdolabında dinlendirin.
• Servis tabağına alın ve üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin. Taze nane yaprakları ile süsleyin.

Püf Noktaları

Bu mezeyi hazırlarken yoğurdun taze ve doğal olmasına dikkat edin. Naneyi taze olarak kullanmak, lezzeti artıracaktır. Ayrıca, sarımsak miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Dinlendirme süresi, lezzetin daha iyi oturması için oldukça önemlidir. Sunum sırasında üzerine çam fıstığı veya ceviz serpebilir, lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında tavuk, kızartılmış sebzeler, zeytinyağlı enginar ve pide ile harika bir uyum sağlar.