Domatesli Tavuk Çorbası, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sofralarınızda yer açacak bir tariftir. Bu çorba, taze domatesler ve tender tavuk parçaları ile hazırlanarak hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Özellikle soğuk günlerde iç ısıtan bu çorba, sağlık açısından da vücudunuzu güçlendirmeye yardımcı olacaktır. Ailece seveceğiniz bu çorba, pratik ve kolay tarifi ile mutfakta zaman harcamak istemeyenler için ideal bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Domatesli Tavuk Çorbası, taze sebzeler ve tender tavuk ile hazırlanan, besleyici ve lezzetli bir çorbadır. İlk olarak tavuğu haşlayarak başlayabileceğiniz bu tarife, üzerine doğradığınız domates, soğan ve sarımsak gibi sebzeleri ekleyerek devam edebilirsiniz. Baharatlarla zenginleştirilen çorba, krema veya limon ile servis edildiğinde mükemmel bir lezzet sunar. Çorbanızın kıvamını ayarlamak için su miktarını dilediğiniz gibi artırabilir veya azaltabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 3 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü bir tencereye alın ve üzerini kaplayacak kadar su ekleyin. Haşlayarak pişirin, ardından didikleyin.
• Aynı tencereye zeytinyağını ekleyip doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
• Haşlanmış tavukları ekleyin, ardından tavuk suyunu ve baharatları ekleyin. Kaynamaya bırakın.
• İstenilen kıvama geldiğinde, limon suyu ekleyip karıştırın ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Domatesli Tavuk Çorbası yaparken kullanacağınız domateslerin olgun ve taze olması, çorbanın lezzetini artırır. Aynı zamanda baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çorbanın kıvamını ayarlamak için su veya tavuk suyu miktarını değiştirebilirsiniz. İsterseniz çorbanızı kremalı yapmak için pişirmeden önce birkaç kaşık krema ekleyebilirsiniz. Sunum sırasında yanında maydanoz veya nane ile süsleyerek daha hoş bir görünüm elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Domatesli Tavuk Çorbası'nın yanında ince dilimlenmiş ekmek, zeytin veya peynir tabağı gibi atıştırmalıklar iyi gider.