Düşük kalorili kazandibi çorbası, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir seçenek. Hem hafif hem de besleyici olan bu çorba, zengin tatlarıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Özellikle diyet yapanlar ve hafif atıştırmalık arayanlar için ideal olan bu sağlıklı çorba tarifi, sofralarınıza farklılık katacak. Kazandibi aromasını çorba formunda bulmak, bu yemeği daha cazip hale getiriyor.

Tarife Giriş

Kazandibi çorbası, tatlı bir lezzeti tuzlu bir formda buluşturan eşsiz bir tarif. Nohut unu ve sebzelerle hazırlanan bu çorba, hafif ve besleyici bir seçenek sunuyor. Birkaç basit adımda hazırlayabileceğiniz bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir alternatif olarak öne çıkıyor. Hazırlanma süresi oldukça kısa, yalnızca birkaç malzeme ile kolayca yapılabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı nohut unu
• 1 litre sebze suyu
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Nohut ununu ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika kavurun.
• Sebze suyunu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Tuz, karabiber, kuru nane ve pul biberi ekleyin, kaynamaya bırakın.
• Çorba kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin.
• Sıcak servise sunun, dilerseniz üzerine taze nane ile süsleyin.

Püf Noktaları

Kazandibi çorbasını yaparken nohut ununu kavururken yanmaması için sürekli karıştırın. Ayrıca çorbanın kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için sebze suyunu yavaşça ekleyin. Çorbanızın lezzetini artırmak için üzerine taze nane serpebilirsiniz. Sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, yaparken tuz miktarını azaltarak daha hafif bir seçenek oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında kepekli ekmek veya salata iyi gidecek. Ayrıca, yoğurtlu mezelerle de servis edebilirsiniz.