Ayvalı Cevizli Köpoğlu, zengin lezzeti ve besleyici içeriği ile öne çıkan, Türk mutfağına ait geleneksel bir yemektir. Bu tarifte, tatlı ayvalar ve besleyici cevizler bir araya gelerek damağınızda muhteşem bir ziyafet sunar. Özellikle kış aylarında, keyifli bir akşam yemeği için ideal bir seçimdir. Ayva ve ceviz kombinasyonu, sağlık açısından da faydalıdır. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için bu tarif kaçırılmaması gereken bir fırsattır.

Tarife Giriş

Ayvalı Cevizli Köpoğlu, tatlı ayvaların ceviz ile birleşimiyle hazırlanan, fırınlanarak pişirilen nefis bir yemektir. Öncelikle ayvalar soyulup dilimlenerek hazır hale getirilmekte ve cevizler ile karıştırılmaktadır. Ardından bu karışım, özel baharatlar eşliğinde fırınlanarak enfes bir lezzet sunulmaktadır. Kıvamı, aroması ve besleyici özelliği ile dikkat çeken bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için muhteşem bir alternatiftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy ayva
• 100 gram ceviz içi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 tatlı kaşığı karanfil
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Ayvaları soyun ve ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
• Bir kasede ceviz içini, toz şekeri, tarçını ve karanfili karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı ayva dilimlerinin üzerine yerleştirin.
• Fırın tepsisine yerleştirin, zeytinyağını üzerine gezdirin ve suyu ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Ayvalı Cevizli Köpoğlu yaparken, ayvaların dış kısmının hafif sert olmasına dikkat edin; çünkü bu pişirme sırasında daha iyi bir doku sağlayacaktır. Eğer ayvalarınız çok tatlıysa, şeker miktarını azaltabilirsiniz. Ayrıca, cevizlerin taze olmasına özen gösterin; taze ceviz, yemeğin lezzetini artırır. İsterseniz tarçın yerine biraz vanilya da ekleyebilirsiniz, bu alternatif tatlar yemeğinizi daha ilginç hale getirebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt, pilav veya salata ile güzel bir uyum sağlar. Ayrıca, kısır veya bulgur pilavı gibi sağlıklı yan yemeklerle de servis edilebilir.