Tarife Giriş

Bu tarif, iştah açıcı bir avokado salatası hazırlamanıza yardımcı olacak. Avokadoları ezip çeşitli sebzelerle harmanlayarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunabilirsiniz. Zeytinyağı ve baharatlar ile tatlandırarak, akşam yemeklerinize veya atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Aynı zamanda vejetaryen beslenme tercih edenler içinideal bir seçenek sunmaktadir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Vegan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kcal

Malzemeler

• 3 adet olgun avokado
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı ince doğranmış soğan
• 2 dal taze nane
• 1 dal maydanoz

Yapılışı

• Avokadoları ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın ve bir tabağa alın.
• Avokadoları çatal ile ezerek püre haline getirin.
• Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
• Domates ve salatalığı ince doğrayın, diğer malzemelerle karıştırın.
• Zeytinyağını ekleyip tekrar karıştırın.
• Doğranmış taze nane ve maydanozu ekleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Avokado ezmesi yaparken olgun avokadoları tercih etmek, daha iyi bir doku ve lezzet elde etmenizi sağlar. Limon suyu eklemek, avokadonun kararmasını engeller. Malzemelerin hepsini karıştırdıktan sonra tuz ve baharatları tadına göre ayarlamak önemli. İsterseniz içerisine farklı olarak acı biber veya sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze ekmek, tortilla cipsleri veya karışık sebzeler ile servis edilir. Ayrıca yanında yoğurt da tercih edilebilir.