Lahmacun Salatası, klasik lahmacun lezzetini salata formunda sunan yaratıcı bir tariftir. Hem sağlıklı hem de pratik bir alternatif sunan bu yemek, kalabalık sofralarınızda göz alıcı bir seçenek olacaktır. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu salata, misafirlerinizi etkileyebilir ve yemek sofralarınıza farklı bir lezzet katabilir. Hem lezzeti hem de görselliği ile herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için de harika bir tercihtir.

Tarife Giriş

Lahmacun Salatası, lahmacun severlerin vazgeçemeyeceği bir lezzet alternatifi sunar. Bu tarifte ince doğranmış lahmacun harcı, taze sebzelerle bir araya gelir. Domates, salatalık, maydanoz ve soğan ile harmanlanarak ferah bir salata hazırlanır. Üzerine limon sosu eklenerek sunulduğunda ise ortaya mükemmel bir tat çıkar. İster ana yemek, ister atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu salata, kolay hazırlığıyla da hem mutfakta hem de sofralarda sizi yormayacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram kıyma
• 2 adet ince doğranmış domates
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 adet ince doğranmış salatalık
• 1/2 demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kararbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu

Yapılışı

• Öncelikle kıymayı bir tavada zeytinyağı ile kavurun.
• Üzerine ince doğranmış soğan ve biber salçasını ekleyerek sotelenene kadar pişirin.
• Kavurduğunuz harcı soğumaya bırakın.
• Soğuyan harca doğranmış domates, salatalık ve maydanozu ekleyin.
• Tüm malzemeleri tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın.
• Son olarak limon suyu ve isteğe göre zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
• Salatayı servis tabaklarına alarak hemen tüketin.

Püf Noktaları

Bu salatanın en güzel yanı hazırlık aşamasında özgür olmanızdır; dilediğiniz sebzeleri ekleyip çıkarabilirsiniz. Lezzetini artırmak için üzerine biraz nar ekşisi ya da yoğurt ilave edebilirsiniz. Servis etmeden önce 10-15 dakika beklemek, malzemelerin tadının birbiriyle daha iyi bütünleşmesini sağlayacaktır. Ayrıca, kıymayı kavururken baharatların miktarını damak tadınıza göre ayarlamakta fayda var.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yoğurtlu mezeler, pilav ya da içecek olarak ayran ile mükemmel bir uyum sağlar.