Bu yoğurtlu salata tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir soğuk meze seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Pratik hazırlanışı ve ferahlatıcı tadıyla davet sofralarının vazgeçilmezi olacak. Yoğurdun kremsi dokusu, taze sebzeler ve aromatik baharatlarla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak ideal olan bu meze, misafirlerinizi etkileyebilir.

Tarife Giriş

Yaz aylarının vazgeçilmezi olan yoğurtlu salata, taze sebzelerle zenginleştirilmiş pratik bir tariftir. Yoğurtla karıştırılmış sebzeler, ortama taze bir lezzet getirirken, baharatlı dokunuşlar da salatanızı renklendirir. Özellikle misafir sofralarında aperatif olarak servis edilebilecek bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. Kolay malzemelerle kısa sürede hazırlanabilen bu meze, hem sağlıklı hem de hafif bir seçenek sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 400 gram yoğurt
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 2 dal taze soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı nane (kurutulmuş)

Yapılışı

• Salatalıkları ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
• Taze soğanları ince ince doğrayın.
• Sarımsakları ezin veya rendeleyin.
• Bir kapta yoğurdu, doğradığınız sebzeleri, ezilmiş sarımsakları ve baharatları ekleyin.
• Son olarak zeytinyağını ekleyip karıştırın.
• Servis yapmadan önce buzdolabında 10 dakika bekletin.

Püf Noktaları

Yoğurtlu salatanızın lezzetini artırmak için kullanacağınız yoğurdun taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Salatayı hazırladıktan sonra hemen servis etmeyecekseniz, sebzeleri yoğurda eklemeden önce tasarlayıp dolapta bekletmek, sebzelerin sulanmasını önler. Ayrıca, dilerseniz buraya ceviz veya nar taneleri ekleyerek farklı bir dokunuş yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yoğurtlu salata, yanında pita ekmek, zeytin yağı ile hazırlanmış mezeler ve sebze tabağı ile güzel bir kombin sağlar.