Fındıklı humus, garnitür olarak sunulabilen, sağlıklı bir atıştırmalık veya meze seçeneğidir. Besleyici fındık, zengin aromasıyla klasik humusu yeni bir boyuta taşırken, lezzetli ve hafif bir tarif sunar. Vegan ve glüten içermeyen yapısıyla diyetinize uygun bir alternatif olan bu humus, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Fındıklı humus, özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak tüketilebilir ve yanında taze sebzelerle servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar.

Tarife Giriş

Fındıklı humus tarifi, klasik nohut humusunun fındık ile zenginleştirilmesini içeriyor. Fındıklar, nohut, tahin, limon suyu, zeytinyağı ve sarımsak ile birlikte karıştırılarak pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Hızlı ve kolay bir biçimde hazırlanabilen bu tarif, hem lezzeti hem de besin değeri ile keyifli bir atıştırmalık sunar. Servis edilirken üzerine zeytinyağı ve fındık serpmek, görselliği artıracaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 400 gram nohut (haşlanmış)
• 100 gram fındık (çerezlik)
• 3 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• Su (gerektiği kadar)

Yapılışı

• Fındıkları değerlendirmek için önce bir tavada hafifçe kavurun.
• Bir mutfak robotuna, haşlanmış nohutları, kavrulmuş fındıkları, tahini, limon suyunu, sarımsakları, zeytinyağını, tuzu ve kimyonu ekleyin.
• Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Eğer karışım çok yoğun ise, azar azar su ekleyin.
• Hazırladığınız humusu bir servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
• İsteğe bağlı olarak, ilave fındık veya baharatlarla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Fındıklı humus yaparken, fındıkların taze ve kaliteli olmasına dikkat edin, bu lezzeti artırır. Tahin kullanımını sevmiyorsanız, yerine yoğurt eklemeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek tat yelpazenizi genişletebilirsiniz. Humus, buzdolabında iki gün kadar taze kalır, bu yüzden hazırladıktan sonra biraz dinlendirmek, tatların daha iyi karışmasını sağlayabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fındıklı humus, yanında taze sebzeler, pita ekmeği veya tortilla cipsi ile harika gider. Ayrıca zeytin, turşu veya peynir çeşitleriyle de servis edilebilir.