Tarife Giriş

Cacık, yoğurt, rendelenmiş salatalık, sarımsak ve nane ile hazırlanan, serinletici bir mezede çok sevilmektedir. Hazırlanışı oldukça pratik olan bu tarife sadece birkaç malzeme ile 10 dakikada hazırlayabilir, sıcak yaz günlerinde yanında bir dilim ekmekle veya meze olarak servis edebilirsiniz. Cacık, hem sağlığına hem de lezzetine önem verenler için mükemmel bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 90 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet büyük salatalık
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Bir tutam tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı su (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Salatalığı yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve rendeleyin.
• Sarımsakları ince bir şekilde doğrayın veya ezin.
• Bir karıştırma kabında yoğurdu, rendelenmiş salatalığı, sarımsağı, tuzu ve kuru naneyi bir araya getirin.
• İsteğe bağlı olarak karışıma yarım çay bardağı su ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hazırladığınız cacığı servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağını gezdirin.
• Soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Cacık yaparken yoğurdunuzu taze ve kaliteli tercih etmek, lezzeti artıracaktır. Kullanacağınız salatalıkların su oranı fazla olduğunda cacığınız daha akışkan olabilir. İsterseniz, nane yerine dereotu da kullanarak değişik bir tat elde edebilirsiniz. Cacığı servis etmeden önce bir süre buzdolabında dinlendirirseniz, daha ferah bir sonuç elde edersiniz. Sarımsak miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cacık, kebap, dolma ve köfte gibi birçok Türk yemeği ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, bir dilim taze ekmekle ya da zeytinyağlı sebze yemekleriyle harika bir yan yemek alternatifi sunar.