Tarife Giriş

Bu Deniz Börülcesi Salatası tarifi, deniz börülcesinin besleyici özelliklerini ön plana çıkarıyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu salata, zeytinyağı ve limon ile lezzetlendirilerek sunuluyor. Hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve mükemmel bir başlangıç veya ana yemek olarak servis edilebilir. Herkese hitap eden bu sağlıklı salata, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 300 gram deniz börülcesi
• 1 adet limon suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 10 dal taze soğan (ince doğranmış)
• 8 cherry domates (ikiye kesilmiş)
• 50 gram feta peyniri (iri kırılmış)

Yapılışı

• Deniz börülcesini iyice yıkayın ve yapraklarını çıkarın.
• Bir tencerede su kaynatın ve deniz börülcelerini 2-3 dakika haşlayın.
• Haşlanan deniz börülcelerini soğuk suya alın ve süzün.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Soğuyan deniz börülcelerini geniş bir kaseye alın.
• İnce doğranmış taze soğan ve cherry domatesleri ekleyin.
• Hazırladığınız sosu ekleyin ve karıştırın.
• En son feta peyniri ile süsleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Deniz börülcesini seçerken taze ve canlı görünenleri tercih etmelisiniz. Haşlama işlemi sırasında suya biraz tuz eklemek, deniz börülcesinin tadını daha da artırabilir. Salatanızı hazırladıktan sonra birkaç dakika dinlendirmek, malzemelerin daha iyi harmanlanmasını sağlar. Ayrıca, tarife acı bir dokunuş eklemek isterseniz, pul biber veya kırmızı biber ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Deniz Börülcesi Salatası, ızgara balık, tavuk veya deniz ürünleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze bir ekmekle birlikte sunulduğunda lezzeti daha da zenginleşir.