Yoğurtlu Patates Salatası, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif. Bu salata, yoğurdun ferahlatıcı lezzetiyle patatesin yumuşak dokusunu bir araya getirerek mükemmel bir uyum sağlıyor. Özellikle yaz aylarında hafif bir öğün veya davetlerde sunulan şık bir meze olarak tercih edilebilir. Tüm aileniz için severek tüketilecek, besleyici ve doyurucu bir seçenek sunuyor.

Tarife Giriş

Yoğurtlu Patates Salatası hazırlamak oldukça kolay. İlk olarak, haşlanmış patateslerinizi küp küp doğrayın. Ardından, yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile lezzetini artırın. İsteğe bağlı olarak, taze soğan veya dereotu ekleyerek salatanızı zenginleştirebilirsiniz. Tüm malzemeleri bir araya getirip iyice karıştırın ve soğuk servis edin. Bu pratik salata, özellikle sıcak günlerde serinletici bir lezzet sunuyor.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 2 dal taze soğan (isteğe bağlı)
• 1 dal dereotu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Patatesleri kabukları ile birlikte iyice yıkayıp haşlayın.
• Haşlanan patatesleri suyunu süzerek soğumaya bırakın, ardından küp küp doğrayın.
• Bir kâsede yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Doğranmış patatesleri yoğurtlu sosun içine ekleyin ve nazikçe karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak doğranmış taze soğan ve dereotu ekleyin.
• Salatayı servis tabağına alıp buzdolabında biraz dinlendirin, ardından soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Patatesleri haşlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, patateslerin çok fazla yumuşamaması. Haşlama süresini 15-20 dakika arasında ayarlamak, patateslerin kıvamını korumasını sağlar. Ayrıca, yoğurtlu sosunuzu hazırladıktan sonra salatayı dinlendirmek, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar. Dilerseniz içine doğranmış sebzeler veya baharatlar ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu Patates Salatası, yanında taze sebzeler, zeytin veya pita ekmeği ile hoş bir uyum sağlar. Ayrıca, et yemekleri ya da ızgara tavuk gibi ana yemeklerin yanında da ideal bir tamamlayıcıdır.