Tarife Giriş

Fresk bir lezzet arıyorsanız, pesto soslu mozzarella kaprileri tam size göre. Taze mozzarella peynirinin yeşil pesto sosu ile buluştuğu, lezzetli ve şık bir atıştırmalık tarifi. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, 15 dakikada hazırlanabilir. İster partilerde, ister aile sofralarınızda sunabileceğiniz bu lezzet, herkesin gönlünü fethedecek. Özellikle akşamüstü atıştırmalıkları için harika bir seçim!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 g
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 g taze mozzarella peyniri
• 50 g pesto sosu
• 10 adet cherry domates
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Fesleğen yaprakları (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle mozarella peynirini küçük küpler halinde kesin.
• Cherry domatesleri ikiye kesin.
• Peynir küplerini ve domatesleri bir tabağa dizin.
• Pesto sosunu peynir ve domateslerin üzerine gezdirin.
• Üzerine zeytinyağı serpin ve fesleğen yaprakları ile süsleyin.
• Servis yapmadan önce en az 10 dakika bekletin.

Püf Noktaları

Mozzarella peyniri seçerken taze olanları tercih etmeye özen gösterin, bu lezzet açısından fark yaratır. Pesto sosunu ev yapımı kullanmak, tarife daha zengin bir tat katabilir. Malzemeleri hazırladıktan sonra hızlıca servis yapmayı unutmayın, tazelik en önemli unsurdur. Servis yapmadan önce üzerine birkaç damla limon suyu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Farklı peynir türleriyle denemeler yaparak kendi damak zevkinize uygun versiyonunu oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu aperatif, yanında taze bir yeşil salata veya çıtır ekmeklerle harika bir uyum sağlar. Şarapla birlikte sunulduğunda, lezzet katmanları zenginleşir. Ayrıca, zeytin ve turşu gibi atıştırmalıklarla da kombinleyebilirsiniz.