Beyaz peynirli mantı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Geleneksel mantı tarifine farklı bir yorum katmak isteyenler için harika bir seçenek sunar. El yapımı mantının içindeki beyaz peynir, bohça şeklinde bir araya getirilerek sunulur. Yumuşak, lezzetli ve doyurucu bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir alternatiftir. Sağlıklı ve kolay hazırlanabilir olması, bu tarifin vazgeçilmez olmasını sağlar. Hazırlarken dikkat edilmesi gereken püf noktalarıyla birlikte, bir kez deneyince hep yapacağınız bir tarif olacak.

Tarife Giriş

Beyaz peynirli mantı, sıkı sıkıya kapatılmış hamurun içine beyaz peynirin konulmasıyla yapılan Türk mutfağına ait eşsiz bir atıştırmalık tarifidir. Sıcak su içerisinde dağılmadan pişirilen mantılar, genellikle yoğurt ve sos ile servis edilir. Hem besleyici hem de pratik olan bu tarif, misafirleriniz için harika bir sürpriz oluşturacak. Yapılışı oldukça kolay ve keyif vericidir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı su
• 300 gram beyaz peynir
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Un, yumurta, su ve tuzu derin bir kapta karıştırın.
• Hamuru yoğurun ve 20 dakika dinlenmeye bırakın.
• Hamurdan küçük bezelere ayırın ve ince açın.
• Açtığınız hamurların ortasına beyaz peynir koyun.
• Hamurları bohça şeklinde kapatın ve uçlarını sıkıca kapatın.
• Büyük bir tencerede su kaynatın, mantıları kaynar suya ekleyin ve pişirin.
• Pişen mantıları süzgeçle çıkarın ve servis tabağına alın.
• Sıcak servis yapın, isterseniz yoğurt veya sos ile birlikte sunun.

Püf Noktaları

Mantı yaparken hamurun ince açılmasına özen göstermelisiniz. Hamurların iyi kapandığından emin olun, aksi takdirde pişerken iç malzeme dışarı çıkabilir. Beyaz peynirin tuz oranını kendi damak zevkinize göre ayarlayarak lezzet dengesini artırabilirsiniz. Dilerseniz üzerine tereyağı ile hafif kızartılmış sos ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Beyaz peynirli mantı, yoğurt, nane, pul biber ve tereyağı sosu ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca yanında yeşil salata ya da turşu ile sunabilirsiniz.