Tarife Giriş

Kremalı Parmesanlı Patates Püresi, yumuşak patateslerin krema ve Parmesan peyniri ile karıştırılarak yapıldığı enfes bir garnitür tarifidir. Bu tarif, evdeki herkesin beğeneceği ve misafirlerinize sunmaktan keyif alacağınız bir seçenektir. Kıvamı kremsi ve akışkandır; yemeğinizin yanında mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Ailece keyifli akşam yemeklerinizi zenginleştirmek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Garnitür
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gr
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 1 kg patates
• 150 ml krema
• 100 gr Parmesan peyniri, rendelenmiş
• 50 gr tereyağı
• Tuz, damak zevkine göre
• Karabiber, damak zevkine göre
• Yenibahar, isteğe bağlı

Yapılışı

• Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve bir tencereye koyarak üzerini geçecek kadar su ekleyin.
• Patatesleri kaynama noktasına getirin ve tuz ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
• Haşlanan patatesleri süzün ve bir kapta ezin veya mikserle püre haline getirin.
• Krema ve tereyağını ekleyin, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin, iyice karıştırın.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı yenibaharı ekleyip karıştırdıktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Patates püresinin daha kabarık ve hafif olması için, patatesleri haşladıktan sonra fazla suyu süzmek önemlidir. Ayrıca, sıcak olarak hazırladığınız püresi hemen tüketmeye özen gösterin. Krema yerine süt kullanarak daha hafif bir alternatif elde edebilirsiniz, ancak bu durumda pürenin dokusu değişir. Parmesan peynirini eklemeden önce, tadına bakmayı unutmayın; zira peynir tuzlu olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı Parmesanlı Patates Püresi, ızgara etler, fırında pişirilmiş tavuk veya sebzelerle harika bir uyum sağlıyor. Bunun yanı sıra, yanında hafif bir yeşil salata veya sote sebzeler ile sunulduğunda dengeli bir yemek oluşturur.