Sütlü muhallebi, özellikle hafif tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu tarif, zengin kremalı dokusu ve leziz tadıyla damakları şenlendiriyor. Yemek masalarınızda ya da özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, yapımı kolay olması ile de ön plana çıkıyor. Süt, nişasta ve şekeri buluşturduğumuz bu lezzet dolu tarifle kendinize ve sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi yaşatabilirsiniz.

Tarife Giriş

Sütlü muhallebi, pratik bir tatlı seçeneği olarak bilinir. Sadece birkaç malzeme ile hazırlanan bu tarif, krema ve vanilin katkısıyla zenginleştirilerek en sevilen tatlılar arasında yer alır. Orta büyüklükte bir tencerede pişirilen muhallebi, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. Üzerine isteğe bağlı olarak fındık, ceviz veya kakao serpilmesi önerilir. Özellikle çocukların favorisi olacak bu lezzet, tüm aile bireyleri için keyifli bir tatlı deneyimi sunar.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 1 litre süt
• 100 gram toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Üzeri için: Fındık, ceviz veya kakao

Yapılışı

• Bir tencereye sütü, nişastayı, toz şekeri ve vanilini ekleyin. İyice karıştırın.
• Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Koyu kıvama gelene kadar pişirin.
• Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyin. İyice karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın.
• Karışımı, daha önce ıslatılmış bir kalıba dökün. Soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
• Soğuduktan sonra dilimleyin ve üstünü isteğinize göre fındık, ceviz veya kakao ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Muhallebi yaparken, sütü kaynatırken sürekli karıştırmayı unutmayın; aksi takdirde dibe yapışabilir. Nişastanın topaklanmaması için önceden bir miktar süt ile karıştırabilirsiniz. Ayrıca muhallebiyi kalıptan çıkarmadan önce yeterince soğumasını beklemek önemlidir. Böylece düzgün ve estetik dilimler elde edersiniz. Sunumda çeşitlilik sağlamak için farklı malzemelerle süslemeyi deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sütlü muhallebiyi taze meyveler, dondurma veya çay ile birlikte sunabilirsiniz. Özellikle sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir tatlı olarak tercih edilebilir.