Tarife Giriş

Beşamel soslu tavuk güveç, lezzetli tavuk parçalarının beşamel sosuyla buluştuğu, fırında pişirilen harika bir yemektir. Tavukların yumuşaklığı, beşamel sosun kremsi yapısıyla birleşince, ağızda dağılan bir lezzet sunar. Tarif, detaylı malzeme listesi ve adım adım hazırlanış talimatlarıyla birlikte, mutfağınızda kolayca uygulayabileceğiniz bir seçenek sunuyor. Aileniz veya misafirleriniz için unutulmaz bir akşam yemeği hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (orta boy)
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Bir tutam karabiber
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz

Yapılışı

• Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve zeytinyağında kızartın.
• Soğan ve sarımsakları küçük doğrayarak tavuklarla birlikte kavurun.
• Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, un ekleyin ve karıştırarak unun rengi değişene kadar kavurun.
• Sütü ekleyerek sürekli karıştırın ve beşamel sos kıvamına gelene kadar pişirin.
• Pişirdiğiniz tavukları fırın kabına yerleştirin, üzerine beşamel sosu dökün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Beşamel sosunu hazırlarken sütü yavaş yavaş eklemek, topaklanmayı önleyecektir. Tavuğun iyice pişmesi için, orta ateşte pişirmeye özen gösterin ve fırının önceden ısınmış olmasına dikkat edin. Dilerseniz beşamel sosun içine rendelenmiş sebzeler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Yanında pilav veya makarna ile servis yapmak, bu yemeği daha da zenginleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Beşamel soslu tavuk güveç, yanında pilav, makarna veya taze yeşillik salatasıyla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, ekmek kızartması veya fırın sebzeleri ile de lezzetini arttırabilirsiniz.