Lezzetli Boza Tarifi
Boza, hem geleneksel bir içecek hem de muhteşem bir enerji kaynağıdır. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu besleyici içecek, sindirim sistemine sağladığı faydalar ve güzel kıvamıyla herkesin beğenisini kazanır. Evde kolayca yapılabilen boza tarifi ile ailenizle birlikte keyifli anlar geçirebilirsiniz. Bu tarif, sadece boza yapmanıza değil, aynı zamanda bu eşsiz lezzeti keşfetmenize de yardımcı olacak.
Tarife Giriş
Boza tarifi, ince bulgur, su ve şeker ile başlar. İlk olarak bulgurları haşlayıp, süzgeçten geçirerek un haline getirirsiniz. Daha sonra su ve şeker ekleyerek kaynatmalısınız. Kıvam alana kadar karıştırarak ilerleyin. Soğuduktan sonra üzerini tarçın veya nohutla süsleyebilirsiniz. İşte basit ama çok lezzetli ve besleyici bir boza tarifi!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 170 kalori
Malzemeler
- 200 gram ince bulgur
- 1 litre su
- 100 gram toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Yeteri kadar nohut (süslemek için)
Yapılışı
- İnce bulguru bir tencereye alıp üzerine su ekleyin ve kaynatın.
- Bulgurlar yumuşayınca, karışımı bir süzgeçten geçirin ve püre haline getirin.
- Püre haline gelen bulgura tekrar su ekleyerek kaynatmaya devam edin.
- Şekeri ekleyin ve karıştırarak bozanın kıvam almasını sağlayın.
- Boza soğuduktan sonra kaselere alıp üzerini tarçın ve nohutla süsleyin.
Püf Noktaları
Boza yaparken bulgurların tam olarak iyice pişmesi önemli. Yumuşadıktan sonra süzgeçten geçirmeyi unutmayın, aksi takdirde bozanın kıvamı bozulabilir. Ayrıca, bozanızın daha tatlı olmasını isterseniz, şeker miktarını artırabilirsiniz. Soğutma işlemine dikkat edin; boza ne kadar iyi soğursa o kadar lezzetli olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Boza, susamlı simit veya çeşitli kuruyemişlerle harika bir uyum sağlar.
