Lezzetli Sütlü Kadayıf Tarifi
Sütlü kadayıf, Türk mutfağının zenginlerinden bir tatlı olarak, lezzetli bir şölen sunmaktadır. İnce kadayıfın, kremalı bir sütle buluşması, bu tatlıyı eşsiz kılar. Hem gözlere hem de damaklara hitap eden bu tarif, özel günlerinizde sevdiklerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Bütün malzemeleriyle birlikte pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz sütlü kadayıf, tatlı krizi için mükemmel bir çözümdür.
Tarife Giriş
Bu tarifte, kadayıfın ince yapısı ve kıvamlı süt karışımı bir araya getirilerek muhteşem bir tatlı elde edilmektedir. Kadayıflar tereyağında kavrulup fındık ve cevizle harmanlanır, ardından krema ve süt karışımı ile birleşerek fırında pişirilir. Son aşamada üzerine şerbet dökülerek servis edilir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 250 gram kadayıf
- 100 gram tereyağı
- 100 gram ceviz içi
- 1 litre süt
- 150 gram toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı su
Yapılışı
- Kadırağı tereyağında kavurun ve ceviz içini ekleyin. İyice harmanlayın.
- Ayrı bir kapta süt, nişasta, şeker ve vanilini karıştırıp kaynatın.
- Hazırlanan süt karışımını kadayıfların üzerine dökün ve karıştırın.
- Karışımı bir fırın tepsisine yayın ve 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
- Fırını kapattıktan sonra dinlendirin ve üzerine hazırladığınız şerbeti dökün.
- Soğuyan tatlıyı dilimleyip servis edin.
Püf Noktaları
Kadayıfın çıtırlığını koruması için pişirme süresine dikkat edin. Fırından çıkardıktan sonra şerbetin sıcak olmasına özen gösterin, bu şekilde tatlı daha iyi şekerlenir. İsterseniz üzerine ince doğranmış fındık veya hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sütlü kadayıfı, enfes bir Türk kahvesi veya çay ile birlikte sunabilirsiniz. Yanında dondurma bulundurmak da harika bir tat uyumu sağlar.
