Lezzetli Tereyağlı Pirinç
Tereyağlı pilav, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Aromatik tereyağı ile taçlandırılmış bu pilav, akşam yemeklerinize eşlik edecek mükemmel bir garnitür olarak öne çıkıyor. Yumuşak tadı ve nefis kokusuyla herkesin beğenisini kazanacak olan bu tarif, yapımı kolay ve pratik bir seçenektir. Tam ölçülerle hazırladığınızda her lokmanız bir lezzet patlaması olacak!
Tarife Giriş
Tereyağlı pirinç, kısa sürede hazırlanan klasik bir Türk yemeğidir. Taze tereyağı, safran ve bol su ile haşlanmış pirincin enfes birleşimi, her öğünde keyifle tüketilebilir. İşte adım adım tereyağlı pirinç tarifi. Bu tarifle pilavınız her zaman tam kıvamında ve lezzetli olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı saf zerdeçal (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Pirinçleri soğuk suyla durulayın ve 30 dakika kadar ıslatın.
- Tereyağını ve sıvı yağı geniş bir tencerede eritin.
- Islanmış pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Su ve tuzu ilave edin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra zerdeçalı ekleyin ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- Pilav piştikten sonra ocaktan alıp, 10 dakika demlenmeye bırakın. Servis yapmadan önce karıştırın.
Püf Noktaları
Pirinçlerinizin daha tane tane olması için, işlem yapmadan önce iyi bir şekilde duruladığınızdan emin olun. Ayrıca, su miktarını ve tuz oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Pilavın kıvamı için kapaklı bir tencere kullanarak düşük ateşte demlenmeye bırakmak oldukça önemlidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tereyağlı pirinç, et yemekleri, sebze yemekleri ve zeytinyağlılar ile mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle kebaplar ve tavuk yemekleri ile birlikte servis edebilirsiniz.
