Lorlu Patates Köftesi, hem pratik hem de doyurucu bir atıştırmalık ya da ana yemek seçeneğidir. Bu tarif, lor peyniri ve patatesin mükemmel uyumuyla hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir alternatif sunar. Farklı baharatlarla zenginleştirilerek, damak tadınıza uygun hale getirilebilir. İster çay saatlerinde aperatif, ister ana yemek olarak servis edilebilecek bu köftelerle sofralarınızı şenlendirin.

Tarife Giriş

Lorlu Patates Köftesi, haşlanmış patatesin ezilmesiyle elde edilen bir karışıma lor peyniri eklenerek yapılan ve un ile buluşarak şekil verilen pratik bir tariftir. Kızartılan ya da fırınlanan köfteler, çıtır dış yüzeyleri ile içine yerleştirilen lorun yumuşak dokusuyla harika bir tat sunar. Dilerseniz yanına sos veya salata ile servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 500 gram haşlanmış patates
• 200 gram lor peyniri
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

• Öncelikle haşlanmış patatesleri bir kaba alarak ezin.
• Ezilmiş patatesin üzerine lor peynirini, yumurtayı, unu ve baharatları ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Kızartmak için bir tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın.
• Köfteleri kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.
• Fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Köftelerin daha lezzetli olmasını sağlamak için, patateslerin haşlanması sırasında tuz eklemeyi unutmayın. Ayrıca, lor peynirinin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Eğer köfteler fazla yapışıyorsa, un miktarını artırarak kıvamını ayarlayabilirsiniz. İsterseniz içine küçük parçalar halinde zeytin veya baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Lorlu Patates Köftesi, yoğurtlu sos, acılı ezme veya yeşil salata ile harika bir uyum yakalar.