Sütlaç, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir ve gerek lezzeti gerekse doyuruculuğu ile her yaştan insanın gönlünde taht kurmuştur. Bu muhteşem sütlaç tarifi, misafirlerinizi etkilemek ya da ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeğinden sonra tatlı bir sürpriz yapmak için mükemmel bir seçim. Hem yapımı kolay hem de özel günler için ideal bir tatlı seçeneğidir. Aşçılığınıza lezzet katacak bu tarife göz atmayı unutmayın!

Tarife Giriş

Muhteşem sütlaç tarifi, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı olarak ön plana çıkıyor. Pişirme işlemi sırasında dikkat etmeniz gereken püf noktaları ile birlikte bu tarif, hem kıvamı hem de tadı açısından mükemmel bir sonuç elde etmenizi sağlayacak. Hazırlık süresi kısa, pişirme süresi ise biraz zaman alıyor fakat sonunda elde edeceğiniz lezzet her şeye değecek.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• Bir tutam tuz
• Süslemek için; tarçın, fındık veya badem

Yapılışı

• Pirinçleri yıkayın ve 1 su bardağı su ile tencereye alın. Pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
• Toz şeker, süt, vanilin ve tuzu ekleyin, karıştırarak orta ateşte kaynama noktasına getirin.
• Ayrı bir kapta nişastayı az su ile açın ve kaynayan süte ekleyin. Kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
• Karışımı kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
• Sütlacı kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
• Servis sırasında isteğe bağlı olarak üzerine tarçın, fındık veya badem serpiştirin.

Püf Noktaları

Sütlaç yapımı sırasında pirinçlerin çok iyi haşlandığından emin olun; aksi takdirde yemeğinizin kıvamı bozulabilir. Nişastayı katarken, topaksız bir karışım elde etmek için iyice karıştırarak eklemeyi unutmayın. Servis öncesinde sütlacı buzdolabında dinlendirmek, daha lezzetli bir sonuç almanızı sağlayacaktır. Dilerseniz üzerine fındık veya tarçın ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Muhteşem sütlaç tatlısını, özellikle Türk kahvesi ve çay ile servis etmek harika bir uyum sağlar. Ayrıca meyve dilimleri ile taze ve farklı bir dokunuş katabilirsiniz.