Tarife Giriş

Serinletici yoğurt çorbası tarifi, yoğurt, nane, salatalık gibi taze malzemelerin birleşimi ile hazırlanır. İlk olarak malzemeleri karıştırıp ardından soğutmak yeterlidir. Hem sağlıklı hem de besleyici özelliği ile öne çıkan bu çorba, özellikle yaz aylarında hafif öğünlerde tercih edilir. Pratik hazırlanışıyla, kalabalık misafirlerinizi etkilemenin en kolay yoludur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1 adet salatalık
• 2 diş sarımsak
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı kuru nane
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı olarak nane yaprakları

Yapılışı

• Öncelikle yoğurdu bir kaba alın ve su ile çırpın.
• Salatalığı rendeleyin ve suyu sıkıldıktan sonra yoğurdun yanına ekleyin.
• Sarımsakları ezin ve karışıma ilave edin.
• Zeytinyağını, naneyi, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
• Çorbayı servis etmeye hazır hale getirin ve isteğe bağlı olarak nane yaprakları ile süsleyin.

Püf Noktaları

Yoğurtlu çorbanızın lezzetini artırmak için taze nane yaprakları kullanabilir ya da içeriğine dilimlenmiş avokado ekleyebilirsiniz. Çorbanın soğuk servis edilmesi gerektiğini unutmayın; bu nedenle hazırladıktan sonra buzdolabında en az 1 saat dinlenmesine izin verin. Ayrıca özellikle yaz aylarında sunum için yanında dilimlenmiş limon da ikram edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli yoğurt çorbasının yanında pita ekmeği, taze sebzeler veya kızarmış brokoli gibi sağlıklı atıştırmalıklar iyi gider. Ayrıca soğuk bir bardağa dökeceğiniz ayran da harika bir tamamlayıcı olacaktır.