Tarife Giriş

Lezzetli bir tatlı olan yoğurt keki, yumuşak dokusu ve hafif kıvamı ile damak çatlatıyor. Yoğurt ile yapılan bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal. İçeriğinde kullanılan taze meyveler, keke ferah bir tat katıyor. İşte, adım adım nasıl hazırlanacağına dair detaylı bilgiler.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı taze meyve (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle yumurta ve tozu bir kaba alın, mikserle iyice çırpın.
• Yumurtalar köpürene kadar çırpma işlemine devam edin.
• Şeker, yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın.
• Un karışımını yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin, kek hamurunu oluşturun.
• İsteğe bağlı olarak, taze meyveleri de hamura ekleyin ve karıştırın.
• Yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün ve 180°C önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Kekin daha yumuşak olması için, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Fırında pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayın, kekin üzeri kızarana kadar kontrol edebilirsiniz. Kek soğuduktan sonra dilimlemeye özen gösterin, böylece daha düzgün dilimler elde edersiniz. Üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis ederseniz daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kek, yanında taze demlenmiş bir çay ya da kahve ile harika bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, meyveli bir sos ya da dondurma ile de servis edilebilir.