Yoğurtlu Semizotu Salatası, hem hafif hem de besleyici bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Taze semizotunun yoğurtla buluştuğu bu salata, yaz aylarındaki sıcak günlerde serinlemenize yardımcı olurken, aynı zamanda vitamin ve mineral deposudur. Pratik hazırlanışıyla, sağlıklı bir atıştırmalık veya garnitür olarak sofralarınızı süsler. Bu tarifle günlük beslenmenize lezzet katabilirsiniz.

Tarife Giriş

Yoğurtlu Semizotu Salatası, taze semizotu, yoğurt, sarımsak ve çeşitli baharatlarla hazırlanabilen pratik bir salatadır. Semizotunu iyice yıkadıktan sonra, yoğurt ve sarımsakla karıştırarak hızlıca hazırlayabilirsiniz. İsterseniz içine ceviz veya zeytinyağı ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 300 gram semizotu
• 200 gram yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 8-10 adet ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle semizotunu bol su ile iyice yıkayın ve süzülmesi için bir kenara alın.
• Ayrı bir kapta yoğurt, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Yıkadığınız semizotunu yoğurtlu karışıma ekleyin ve nazikçe harmanlayın.
• İstersek ince doğranmış cevizleri de ekleyerek karıştırabiliriz.
• Salatayı servis tabağına alın ve arzu edenler için üzerine zeytinyağı gezdirin.
• Soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızı hazırlarken, semizotunu sadece taze olarak kullanmaya özen gösterin. Salatanın daha da lezzetli olması için yoğurdu mümkünse bir gece önceden süzme yoğurt olarak hazırlayıp kullanabilirsiniz. Sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilir, biraz limon suyu ekleyerek limonlu bir tat da deneyebilirsiniz. Ayrıca, birkaç dal maydanoz ile renklendirmek de hoş bir dokunuş olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu Semizotu Salatası, ızgara etler, balık veya tavuk yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, diğer mezelerle birlikte sunularak zengin bir meze tabağı oluşturabilirsiniz.