Tarife Giriş

Aromalı Pirinç Pilavı, çeşit çeşit baharatlar ve sebzelerle harmanlanarak hazırlanan, her lokmada lezzet patlaması yaşatan bir tariftir. Pirinç, tereyağı ve tuz ile pişirilirken, lezzeti artırmak için soğan ve baharatlar eklenir. Üstelik, bu tarif pratikliği ile de ön plana çıkar, böylece misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz leziz bir yemek elde edersiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan (küçük, doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 dal maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Pirinçleri bol su ile yıkayıp süzün.
• Bir tencerede sıvı yağı ve tereyağını ısıtın.
• İçine doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
• Yıkanmış pirinçleri ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
• Daha sonra suyu ve baharatları ekleyin.
• Tuzunu ayarladıktan sonra kaynamaya bırakın.
• Kaynayınca altını kısın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Pilavı ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.
• Üzerine doğranmış maydanoz serpip servis yapın.

Püf Noktaları

Aromalı Pirinç Pilavı yaparken pirinçlerinizi önceden ıslatmak, bu yemeğin daha lezzetli ve taneli olmasını sağlar. Ayrıca, su ve pirinç oranını doğru ayarlamak pilavın kıvamda olmasını sağlayacaktır. Tereyağı kullanmanız pilavınıza ekstra bir lezzet katacaktır. Pilav piştikten sonra demlendirme süresine dikkat edin; bu esnada pirinçler iyice şişecek ve lezzeti artacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Aromalı Pirinç Pilavı, yanında et yemekleri, tavuk, balık ya da sebzeli yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt ve salata ile birlikte sunarak dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.