Peynirli sigara böreği, çıtır çıtır hamuru ve lezzetli peynir iç harcıyla herkesin severek tüketeceği bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde veya misafir sohbetlerinde ikram etmek için mükemmel bir seçenektir. Bu tarifle hazırlayacağınız peynirli sigara börekleri, hem pratik hem de doyurucu bir atıştırmalıktır. Videolu anlatımla adım adım nasıl yapılacağını keşfedin ve enfes bir lezzet deneyimi yaşayın.

Tarife Giriş

Peynirli sigara böreği, ince yufka ile hazırlanan, içi peynirle doldurulmuş ve kızartılarak çıtır çıtır hale getirilen bir atıştırmalıktır. Tarifi kolay ve hızlı bir şekilde uygulayarak, sıcak sıcak servis edebileceğiniz bu lezzeti evde hazırlayabilirsiniz. İster çay saatinde, ister atıştırmalık olarak tüketin, herkesin beğenesinecek! İşte tüm detaylarıyla peynirli sigara böreği tarifi.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 5 adet yufka
• 300 gram beyaz peynir
• 100 gram lor peyniri
• 1 adet yumurta
• 1/4 çay bardağı su
• Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı

• İlk olarak beyaz peyniri bir kaba alın ve çatal yardımıyla ezin.
• Lor peynirini ekleyin ve iyice karıştırın.
• Yufkayı tezgaha serin ve 2'ye katlayın.
• Katladığınız yufkanın ucuna peynir karışımından 1-2 yemek kaşığı koyun ve sigara böreği şeklinde sarın.
• Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayın.
• Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve börekleri altın rengi alana kadar kızartın.
• Yağdan çıkarıp kağıt havlu üzerine alın, fazla yağını süzdürün ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Peynirli sigara böreği yaparken, yufkaların taze ve ince olmasına dikkat edin. Böreklerin daha çıtır olması için yağın yeterince ısındığından emin olun. İç harcı zenginleştirmek isterseniz, maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz. Yufkaları sararken sıkı sarmanız, böreklerin açılmasını önler ve daha güzel bir görünüm kazandırır. Ayrıca, börekleri fırında da pişirerek daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çay, ayran, yoğurt sosu veya baharatlı domates sosu ile servis edilebilir.