Lezzet Dolu Pirinç Pilavı
Pirinç pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olarak her yemeğin yanında mükemmel bir uyum sağlar. Hem sade tüketilebilen hem de çeşitli malzemelerle renklendirilebilen bu tarifle, sofralarınızı zenginleştirebilir ve misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Pirinç pilavı, dikkatli pişirildiğinde, taneleriyle teker teker ayrılacak ve yumuşak bir doku kazanacaktır. Bu tarif sayesinde pirinç pilavınızı en iyi şekilde hazırlamak için tüm detaylara ulaşabilirsiniz.
Tarife Giriş
Pirinç pilavı, kısa sürede hazırlanabilen bir tariftir. Öncelikle pirinçler iyice yıkanarak nişastasından arındırılır; ardından soğan, tuz ve tereyağı ile birlikte kavrulur. Kavrulan malzemelerin üzerine sıcak su eklenerek pişmeye bırakılır. Tam kıvamında pişen pirinç, yanında zeytinyağlı sebzeler veya et yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı su
- 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Pirinçleri iyice yıkayıp suyun içinde 30 dakika bekletin.
- Tereyağını bir tencereye koyun, soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Yıkanmış pirinçleri ekleyip 3-4 dakika kavurun.
- Suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin; kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- Pilav demlendikten sonra, geniş bir çatalla havalandırarak servis yapın.
Püf Noktaları
Pirinç pilavı yaparken pirinçleri mutlaka önceden ıslatmak, daha lezzetli ve taneli olmasını sağlar. İyi bir pilav için tereyağını ve suyu doğru oranlarda kullanmanız önemlidir. Pişirme esnasında tencerenin kapağını çok açmamaya özen gösterin. Ayrıca, demlendikten sonra pilavı 10 dakika kadar dinlendirirseniz daha iyi bir sonuç alırsınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kızarmış tavuk, kuzu tandır, zeytinyağlı enginar veya yoğurtlu mezeler.
