Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İçi yumuşak, şerbetli bir kek olarak bilinen revani, özellikle bayramlarda ve özel günlerde hazırlanan vazgeçilmez bir lezzettir. Şerbetli yapısıyla damaklarda bıraktığı tat, herkesin gönlünde taht kurar. Kendi mutfak kültürünüzü zenginleştirmek için bu pratik ve nefis revani tarifini deneyin, misafirlerinize de unutulmaz bir tat sunun.

Tarife Giriş

Revani, irmik ve unun mükemmel bir uyumu ile hazırlanan, şerbetle tatlandırılan bir kek tarifidir. Yumuşak dokusu ve hafif tatlılığı ile herkesin sevdiği revani, kolayca hazırlanabilir. Fırında pişen keke hazırladığımız şerbeti dökerek lezzetini katlıyoruz. Pratik bir şekilde 1 saatte hazırlayıp sunabileceğiniz bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı su (şerbet için)
• 1,5 su bardağı şeker (şerbet için)

Yapılışı

• Öncelikle fırını 180°C'ye ısıtın.
• Büyük bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
• Yağ, yoğurt, irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve 30 dakika pişirin.
• Bu sırada şerbeti hazırlayın; su ve şekeri kaynatıp soğutun.
• Kek piştikten sonra, sıcak keke soğuk şerbeti dökün.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Revani yaparken, şerbetin soğuk, kekin sıcak olmasına dikkat edin. Böylece kek, şerbeti daha iyi çeker. Şerbetin içine birkaç damla limon suyu eklemek, tatlıya güzel bir aroma katacaktır. Ayrıca, fırından çıkan revaninin üzerini hindistan cevizi veya fıstık ile süsleyerek daha şık bir halde sunabilirsiniz. Pratik ve hızlı bir tatlı arayanlar için oldukça uygun bir tarif.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Revani, çay veya kahve ile harika gider. Yanında dondurma ya da kaymakla sunarak lezzetini iki katına çıkarabilirsiniz.