Şekerpare, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir ve geleneksel tariflerle harmanlanmış eşsiz bir lezzet sunar. Burada, bu muhteşem tatlının nasıl yapılacağını bulacaksınız. Şekerpare, yumuşak kıvamı ve şerbeti ile damaklarda iz bırakır. Hem özel günlerinizde hem de günlük tatlı ihtiyacınızda tercih edebileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

Tarife Giriş

Şekerpare, un, tereyağı ve yoğurt gibi basit malzemelerle yapılan, şerbetle buluştuğunda harika bir tat veren tatlıdır. Tarifi oldukça kolaydır; hamur hazırlandıktan sonra küçük parçalar halinde şekil verilerek fırına verilmesi yeterlidir. Piştikten sonra üzerine dökülen sıcak şerbet, tatlıya o eşsiz lezzeti kazandırır.

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram tereyağı
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı su (şerbet için)
• 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)

Yapılışı

• Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın, ardından soğumaya bırakın.
• Bir karıştırma kabında tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurta ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
• Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün ve bir süre dinlendirin.

Püf Noktaları

Şekerparelerin daha lezzetli olması için şerbeti sıcak tatlının üzerine dökmeden önce şerbetin soğuk olması önerilir. Ayrıca, tatlınızı daha şekerli seviyorsanız şerbetin içindeki toz şeker miktarını artırabilirsiniz. Hamurun kıvamı çok sert olmamalı; yumuşak bir hamur elde etmek için un miktarını dikkatle ayarlayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Şekerpare çayı veya Türk kahvesi ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında bir top dondurma ya da kaymak ile sunmak da harika bir seçenektir.