Pilav, birçok kültürde yer alan ve sofraların vazgeçilmezi olan bir yemektir. Lezzetiyle dikkat çeken bu tarif, Türk mutfağının geleneksel tatlarından biridir. Uygun malzemeler ve tarifle hazırlayacağınız pilav, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacak. Yumuşak, hafif ve aromalı pilav tarifimizle sevdiklerinize unutulmaz bir yemek deneyimi sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu pilav tarifi, bulgur veya pirinç kullanarak hazırlayabileceğiniz, zengin lezzetli, yapımı kolay bir yemektir. Sadece birkaç malzeme ile kısa sürede pişirebileceğiniz bu tarif, her türlü ana yemeğin yanına eşlik edebilecek mükemmel bir garnitürdür. Bunun yanı sıra, pilavınızı damak zevkinize göre çeşitlendirebilir, sebzeler veya baharatlar ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Garnitür
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet soğan (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Pirinçleri iyice yıkayın ve 20 dakika suda bekletin.
• Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. İsteğe bağlı olarak doğranmış soğanları ekleyip kavurun.
• Yıkanmış pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Üzerine su ekleyin ve tuzu ilave edin. Su kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Pilav piştikten sonra ocağı kapatın ve üzerini bir havlu ile sararak 10 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Pilav yaparken en önemli püf noktası, pirinçlerin iyi bir şekilde yıkanması ve dinlendirilmesidir. Bu sayede pilavınız tane tane olacaktır. Ayrıca, su miktarını doğru ayarlamak da oldukça önemlidir. Su, pirincin cinsine göre değişebilir, bu nedenle paketin üzerindeki tarifleri göz önünde bulundurun. Tereyağı yerine zeytinyağı kullanarak daha hafif bir pilav yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pilav, et yemekleri, tavuk, balık, sebze yemekleri ve dolmalar gibi birçok ana yemek ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yoğurt veya turşu ile servis edilebilir.