Tabule, lezzetli ve sağlıklı bir Orta Doğu salatasıdır. Taze yeşillikler, bulgur, narenciye ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu salata, hem nefis bir atıştırmalık hem de ana yemeklerin yanında mükemmel bir malzemedir. Vegan ve hafif bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek olan tabule, yaz aylarının ferahlatıcı favorisi olarak öne çıkmaktadır. Doğanın sunduğu taze malzemelerle hazırladığınız tabule, misafirlerinizi de etkileyecek.

Tarife Giriş

Tabule, ince bulgur, maydanoz, domates, salatalık ve narenciye suyu ile hazırlanan besleyici bir salatadır. Tüm malzemeleri taze ve kaliteli seçerek, eşsiz bir lezzet elde etmektedir. Pratik bir şekilde hazırlanabilen tabule, serinletici etkisiyle sıcak yaz günlerinde sağlıklı bir alternatif sunar. İsterseniz aperatif olarak isterseniz ana yemeklerin yanında sunarak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir tarif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Orta Doğu mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı taze maydanoz, ince doğranmış
• 1 su bardağı domates, küp doğranmış
• 1 su bardağı salatalık, küp doğranmış
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı kimyon

Yapılışı

• İnce bulguru bir kaseye alın ve üstüne sıcak suyu dökün. Kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin.
• Dinlenen bulguru bir çatal yardımıyla havalandırın.
• Doğranmış maydanoz, domates ve salatalığı ekleyin.
• Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırın.
• Hazırladığınız sosu salataya dökün ve iyice karıştırın.
• Soğuk servis yapın ve afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

Tabule yaparken, yeşilliklerin taze ve çıtır olmasına özen gösterin. Bulgurun dinlenmesi, salatanın lezzetini artırır. İsteğe bağlı olarak nar ekşisi veya nane ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Servis etmeden önce bir süre buzdolabında bekletmek, salatanın daha ferahlatıcı olmasını sağlar. Ayrıca, tabulenizi daha renkli hale getirmek için biber gibi diğer sebzeleri de eklemeyi deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tabule, ızgara tavuk, köfte veya balık gibi ana yemeklerin yanında harika bir tamamlayıcıdır. Ayrıca, humus veya babaganoush gibi Mezelerle birlikte servis edilebilir.