Tarife Giriş

Patatesli Musakka, ince dilimlenmiş patates ve kıyma ile hazırlanan harika bir yemektir. Mükemmel bir uyum içinde pişen sarımsak, soğan ve baharatlarla tatlandırılmış kıyma, patateslerin üzerine yerleştirilir. Fırında pişirilen bu tarif, ev yapımı bir konfor yemeği arayanlar için idealdir. Hem lezzetli hem de doyurucu olan bu musakka, sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmeldir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 4 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı su

Yapılışı

• Patatesleri soyup ince dilimler halinde kesin.
• Soğanları doğrayın ve sarımsakları isteğe göre ince kıyın.
• Sıvı yağı bir tavada ısıtın, soğanları ve sarımsakları ekleyip kavurun.
• Kıymayı ekleyerek iyice kavurun, ardından domates salçasını ekleyin.
• Baharatları, tuz ve suyu ekleyerek 5 dakika daha pişirin.
• Fırın tepsisini yağlayın, dilimlediğiniz patatesleri dizin.
• Üzerine kıymalı harcı dökün ve kalan patates dilimlerini ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Patateslerinizin daha gevrek olmasını istiyorsanız, pişirmeden önce sıcak suya batırabilirsiniz. Ayrıca, fırında pişirme süresinin sonunda, üstünün daha fazla kızarması için birkaç dakika ızgara ayarında tutabilirsiniz. Musakkanızın daha lezzetli ve doyurucu olabilmesi için, tercih ettiğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Eğer daha geniş bir lezzet yelpazesi isterseniz, birkaç dilim ince doğranmış yeşil biber de ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Patatesli Musakka'nın yanında bir kase yoğurt, hafif bir salata veya pilav harika uyum sağlayacaktır. Ayrıca, tarifin tamamlayıcısı olarak içecek olarak bir bardak ayran tercih edebilirsiniz.