Yoğurtlu Semizotu Salatası, hem hafif hem de besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu salata, semizotu ile yoğurdun mükemmel uyumunu sunar. Taze ve doğal malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sağlıklı beslenme arayışında olanlar için mükemmel bir seçenektir. Enerji verici, ferahlatıcı ve doyurucu bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Yoğurtlu Semizotu Salatası, taze semizotu, yoğurt, limon suyu ve çeşitli baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanır. Bu salata, hem göz alıcı görünümüyle hem de damak çatlatan lezzetiyle öne çıkar. Hazırlama süreci oldukça basit olup, 15 dakikada sofraya hazır hale gelir. Hem ana yemek hem de yan yemek olarak tercih edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 90 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze semizotu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz, karabiber

Yapılışı

• Semizotunu iyice yıkayın ve süzün. Ardından, iri iri doğrayın.
• Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, limon suyunu ve baharatları karıştırın.
• Doğradığınız semizotunu yoğurtlu karışımın içerisine ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
• Servis tabağına alın ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Semizotu, içinde bolca su barındırdığı için yaz aylarında ferahlatıcı bir tercih olup, yanında yoğurt ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Salatanızın daha kıtır bir dokuya sahip olması için semizotunu sert bir zemin üzerinde doğrayabilirsiniz. İstenirse üzerine chia tohumu veya ceviz ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu Semizotu Salatası, yanında ızgara tavuk veya balık ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir çorba ile tamamlayarak dengeli bir akşam yemeği oluşturabilirsiniz.