Tarife Giriş

Kremalı patates ve havuç püresi, lezzetli bir yan yemek seçeneği olarak sofralarınıza zenginlik katmak günün en güzel anlarını daha da özel kılacak. Taze havuç ve patateslerin krema ile birleşimi, hem gözlerinize hem de damak tadınıza hitap edecek. Hazırlayabileceğiniz en pratik ve lezzetli tariflerden biri olan bu püreyla herkesi etkilemek mümkün!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Yan Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 3 adet orta boy havuç
• 100 ml krema
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı muskat rendesi

Yapılışı

• Patatesleri ve havuçları soyup, eşit boyutlarda doğrayın.
• Bir tencereye su ekleyip tuz ilave edin ve kaynamaya bırakın.
• Sırasıyla doğranmış patates ve havuçları kaynar suya ilave ederek 15-20 dakika kadar haşlayın.
• Pişen sebzeleri süzüp, bir kenara alın.
• Aynı tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
• Haşlanmış patates ve havuçları ekleyin, üzerine kremayı ilave edin.
• Tüm malzemeleri bir çatalla iyice ezerek homojen bir püre haline getirin.
• Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip karıştırın.
• Servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Bu yemek için patates ve havuçların taze olması önemlidir; yoksa lezzet kaybı olabilir. Püreyi daha hafif yapmak isterseniz, krema yerine süt kullanabilirsiniz. Tereyağının yeterince eridiğinden emin olun, aksi takdirde pürenin dokusu pürüzlü olabilir. Son olarak, baharatları kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz; muskat, pürüzsüz bir lezzet katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuk ızgara, fırında somon, sebzeli kısır ya da hafif bir yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar.