Tarife Giriş

Izgara Tofu Küpleri, tofu’nun lezzetini ön plana çıkaran pratik bir tariftir. Tofu küpleri, marinat ile zenginleştirilip ızgarada pişirilir. Daha önce hiç tofu hazırlamadıysanız, bu tarif size tofu konusunda yeni bir bakış açısı kazandıracak. Hazırlık süresi kısa, fakat lezzeti bir o kadar doyurucu ve etkileyici. Yanında sebzeler veya salata ile sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Asya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 400 gram tofu
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı zencefil tozu
• 1 tatlı kaşığı susam yağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı susam tohumu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Tofu’yu küp şeklinde kesin ve üzerine kağıt havlu ile bastırarak suyunu çıkarın.
• Bir kabın içine soya sosu, zeytinyağı, sarımsak tozu, zencefil tozu, susam yağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
• Kesilen tofu küplerini bu marinada en az 15 dakika bekletin.
• Izgarayı önceden ısıtın ve tofu küplerini yerleştirin.
• Her bir yüzeyi yaklaşık 3-4 dakika pişirerek altın rengi almasını sağlayın.
• Pişen tofu küplerini servis tabağına alın, üzerine susam tohumları serpin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tofu’nun daha iyi tat alması için kesinlikle marinatın içinde yeterince beklemesini sağlamalısınız. Ayrıca, pişirme esnasında tofu küplerinin tamamen kızarması için grillin yüksek ısıda olmasına dikkat edin. İsterseniz, çeşitli sebzelerle birlikte ızgara yaparak daha renkli ve lezzetli bir sunum elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tofu küpleri, yanında taze yeşillik salatası, zencefilli havuç salatası veya pilavla harika bir uyum sağlıyor. Ayrıca, vegan yoğurt veya soya soslu dip soslarla da servis edebilirsiniz.