Tarife Giriş

Sebzeli tart, yumuşak ve lezzetli sebzelerin bir araya getirildiği harika bir hamur işi. Bir çok sebze ve baharatın kullanılabileceği bu tarif, atıştırmalık olarak veya ana yemek olarak servis edilebilecek bir alternatife dönüşüyor. Tarife ekleyeceğiniz sebzelerle kişisel zevkinize göre değişiklik yaparak farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Kolay hazırlanabilirliği ile yoğun günlerde bile hızlı bir şeyler hazırlamak isteyenler için mükemmel bir tercih.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: ana yemek
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 adet hazır tart hamuru
• 2 adet kabak, doğranmış
• 1 adet havuç, rendelenmiş
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• 3 adet yumurta
• 200 ml süt
• 100 gr rendelenmiş peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Birkaç dal taze kekik

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
• Hazır tart hamurunu tart kalıbına yerleştirip kenarlarını düzeltin.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
• Kabak ve havucu ekleyip birkaç dakika daha soteleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, süt ve rendelenmiş peyniri ekleyin, iyice karıştırın.
• Hazırladığınız sebzeleri tart hamurunun üzerine yerleştirin ve yumurta karışımını dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin, dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Sebzeli tart yaparken hamurun yanmaması için dikkat edin. Fırının ısısını kontrol etmek, pişirme süresinin yeterli olduğundan emin olmanıza yardımcı olur. Hamurun daha çıtır olması için önceden biraz pişirmeniz faydalı olabilir. Ayrıca içine ekleyeceğiniz sebzeleri seveceğiniz baharatlarla zenginleştirerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sebzeli tart, yeşil bir salata ve yoğurtlu bir sos ile birlikte harika gider. Ayrıca yanında bir kadeh beyaz şarap ile servis edildiğinde yemek keyfini katlayabilirsiniz.