Tarife Giriş

Kavunlu Avokado Salatası, taze ve mis gibi kokan kavun dilimleriyle başlangıç yaparak, avokadonun sağlıklı yağları ve sebzelerin canlı renkleri ile dolu bir tabak sunuyor. Limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılan bu salata, birkaç dakikada hazırlanarak hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecek. Hem hazırcılıkla hem de afiyete yürüyüş gibi bir hisle başlamak için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Gurme Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 400 gram olgun avokado
• 300 gram olgun kavun
• 100 gram cherry domates
• 50 gram beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Bir tutam tuz
• Bir tutam taze çekilmiş karabiber
• Bir avuç taze nane yaprağı
• Bir avuç roka

Yapılışı

• Avokadoları ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkarın ve etini bir kaşık yardımıyla çıkartarak dilimleyin.
• Kavunları kabuklarından ayırıp, küçük küpler halinde doğrayın.
• Cherry domatesleri ikiye kesip bir kenara alın.
• Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırlanan sosu, avokado, kavun ve domateslerle karıştırın.
• Son olarak, doğranmış beyaz peyniri ve taze nane yapraklarını ekleyin. Nazikçe karıştırın.
• Rokalar ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kavunlu Avokado Salatası hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta avokadonun olgunluğudur. Sert avokado kullanmak, salatanızın lezzetini düşürebilir. Ayrıca, taze ve kaliteli malzemeler seçmek, tat derinliğini artırır. Salatayı hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir; eğer beklemesi gerekiyorsa, avokadoların kararmaması için üzerini sıkıca kapatmalısınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında ızgara tavuk veya somon ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze ekmek veya krakerler ile de sunulabilir.