Kiremitte peynirli kabak tarifi, sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için ideal bir seçenek sunuyor. Kabak ve peynirin eşsiz uyumunu, fırında kiremitte pişirerek hazırlayacağınız bu tarif, hem lezzetli hem de göz alıcı bir sunum sağlıyor. Öğünlerinizde fark yaratmak ve misafirlerinizi etkilemek istiyorsanız, hemen denemelisiniz. Sağlıklı ve besleyici malzemelerle pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, mutfaktaki ustalığınızı da göstermeniz için harika bir fırsat.

Tarife Giriş

Peynirli kiremitte kabak, fırında kabakları peynirle buluşturarak hazırlanan, hafif ve lezzetli bir yemektir. Kabaklar dilimlenir, üzerine taze peynir eklenerek iştah açıcı bir şekilde pişirilir. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak servis edilebilen bu tarif, pratikliği ile dikkat çekiyor. Yalnızca 30 dakika içinde hazırlanabilir, ayrıca vejetaryenler için de mükemmel bir alternatiftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Yan Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 200 gram beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 demet maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Kabakları yıkayıp, ikiye bölün ve ince dilimler halinde doğrayın.
• Bir kiremit veya fırın kabını zeytinyağı ile yağlayın ve kabakları dizin.
• Kabakların üzerine tuz, karabiber ve pul biber serpin.
• Beyaz peyniri küçük parçalara ayırarak kabakların üzerine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika, peynirler eriyip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
• Fırından çıkarınca üzerine ince doğranmış maydanozu serpin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kabakları dilimlerken çok kalın yapmamaya özen gösterin; ince dilimler pişirken daha iyi yumuşar. Peynirin tuzlu olmasına dikkat edin, çünkü ekleyeceğiniz tuz miktarını etkileyebilir. İsterseniz tarifte çeşitli peynirler deneyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Servis öncesi üzerine kekik veya fesleğen ekleyerek aromatik bir tat katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli yemeğin yanında yeşil salata veya yoğurtlu bir sos ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağlı sebze yemekleri ile de uyumlu bir tercih olacaktır.