Tarife Giriş

Kuşkonmazlı makarna tarifiyle, taze malzemelerin ve kişisel dokunuşların zenginliğini keşfedeceksiniz! Pişirme süresi kısa, hazırlanması kolay bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel. Taze kuşkonmazı, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayarak hazırlayacağınız bu makarna, yaz akşamlarınız için ideal bir yemek seçeneği sunuyor.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram makarna
• 150 gram taze kuşkonmaz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber, isteğe bağlı
• 1/2 limon suyu
• Maydonoz, süslemek için

Yapılışı

• Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin.
• Makarneyi ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
• Bu arada, kuşkonmazın uçlarını kesin ve ortadan ikiye kesin.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe soteleyin.
• Kuşkonmazları ekleyin ve 5-7 dakika pişirin.
• Haşlanmış makarnayı süzün ve kuşkonmazın olduğu tavaya aktarın.
• Parmesan peynirini, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın.
• Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Kuşkonmazların kıtırlığını korumak için, çok fazla pişirmemeye dikkat edin. Makarna suyu ve limon suyu eklemek, yemeğe ekstra bir tat katacaktır. Dilerseniz tarifte baharat çeşitleri kullanarak, kişisel damak tadınıza göre lezzetlendirme yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu makarna yemeği, yanında hafif bir yeşil salata, közlenmiş sebzeler veya bir dilim çıtır focaccia ile beraber sunulabilir.