Sardunyaların Salatası, yaz aylarının vazgeçilmez ferahlatıcı lezzetlerinden biridir. Taze malzemelerle zenginleştirilmiş bu salata, hem besleyici hem de hafif bir seçenek sunar. Sardunyanın eşsiz tadı, sebzelerle birleşerek hem damağınızı hem de gözlerinizi şenlendirir. Misafirlerinizi etkilemek ya da sıcak yaz akşamlarında sağlıklı bir atıştırmalık oluşturmak için ideal bir tarif. Detaylarına göz atmadan geçmeyin!

Tarife Giriş

Bu tarif, taze sardunyalar, marul, domates, salatalık ve zeytin ile hazırlanan ve limon sosu ile tatlandırılan bir salatadır. Malzemeleri bir araya getirip hafifçe harmanlayarak oluşturduğunuz bu sağlıklı salata, özellikle yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir seçenektir. Yüksek besin değeri ile dolu, görsel olarak da şık bir sunum sağlar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 200 gram taze sardunya yaprağı
• 1 adet büyük domates
• 1 adet salatalık
• 100 gram siyah zeytin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Sardunya yapraklarını iyice yıkayın ve suyunu süzün.
• Domatesi ve salatalığı küp şeklinde doğrayın.
• Zeytinleri ikiye kesin veya dilimleyin.
• Bütün sebzeleri büyük bir salata kasesine alın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
• Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Sardunya salatası hazırlarken taze malzemeler kullanmak, lezzeti artıracaktır. Limon suyu ile zeytinyağı oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz salatanıza fetaya peyniri veya ceviz ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Sunumunuzu, taze nane yaprakları ile süslemek, lezzetinize görsel bir zenginlik katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, bir kadeh soğuk beyaz şarap ile de sunabilirsiniz.