Semizotu salatası, vitamin deposu olan malzemeleri bir araya getirerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Özellikle nar ekşisi ile zenginleştirilmiş bu tarif, hafif bir öğle yemeği ya da aperatif olarak tercih edilebilir. Kıvrımlı yaprakları, gevrek dokusu ve eşsiz tadı ile semizotu, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlarla doludur. Bu tarif, sağlıklı beslenme hedeflerinize katkıda bulunurken damak zevkinizi de tatmin edecektir.

Tarife Giriş

Bu lezzetli semizotu salatası, taze semizotu, nar ekşisi ve diğer doğal malzemelerin birleşimiyle hazırlanır. Öncelikle semizotları güzelce yıkanır ve doğranır. Ardından nar ekşisi ve zeytinyağı ile tatlandırılarak servis edilir. Salatanızın üzerine ceviz ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olan bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze semizotu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• 1/2 çay bardağı tuz
• 1/4 çay bardağı karabiber
• 50 gram ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Semizotlarını iyice yıkayın ve kurulayın.
• Semizotlarını ince ince doğrayın ve geniş bir salata kasesine alın.
• Bir kapta nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu semizotlarının üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Servis etmeden önce isterseniz cevizleri de ekleyebilirsiniz.
• Soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Semizotu salatasını hazırlarken semizotlarının tazeliği çok önemlidir. Daima taze ve canlı görünümlü olanları tercih edin. Nar ekşisini damak zevkinize göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz. Salatanın üzerine ekleyeceğiniz cevizler, hem lezzet katacak hem de sağlıklı yağlar açısından zenginleştirecektir. Ayrıca, bu salatayı daha da zenginleştirmek için nar taneleri de ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata yoğurtlu mezelerle, ızgara tavuk ya da balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze bir ekmek ile sunabilirsiniz.